為了更好地協調標準,食品法典委員會將提供由世界各國食品與貿易專家達成共識的、以科學和技術為基礎的食品標準。
伴隨著評估、管理和交流這三個部分的逐一實現,人們就能夠對其所面臨的食品安全問題形成正確、科學的認識;然后做出基于科學...
中國食品法典委員會下設秘書處,由衛生部負責,設在中國疾病預防控制中心營養與食品安全所。
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